2008/08/28 (Thu) スポンサーサイト

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2008/04/21 (Mon) シュ・クーのランチ

オーナーシェフが自ら書いている毎日のランチ3種。
このメニュー・ボードが好き。
だって、シュ・クーらしさがとても現れてると思うから。



素材にこだわっている。
旬の厳選三浦野菜を中心にクール便で取り寄せている。



自分の納得できる野菜しか使わないといいきる。
そんな頑固な姿勢を通しきるのは、生易しくないと思う。



息子が休みの日に、二人で行くランチをわたしは楽しみにしている。
だから、おいしいものを食べに行きたいのです。



島にこの店があってうれしい。


◎シュ・クーに関するブログ記事
＊台風こぞうの誕生日（八丈島の秘密）
＊八丈島お店紹介（8）シュ・クゥー（しまブロ〜八丈島に住みたくて〜）
＊夏の産直も後半に（シュ・クゥーで岩ガキ他）（百合日記）
＊シュ．クゥー（Chez.Queux）−島のフランス料理店 （着物でｈａｃｈｉｊｏ）
＊八丈島フランス料理ｃｈｅｚ Ｑｕｅｕｘ【シュークー】（ぺんちゃんのマンゴー日記）
＊八丈島スイーツ（八丈島のおいしい暮らし）

●ｃｈｅｚ Ｑｕｅｕｘ　【シュークー】
フレンチ・レストラン
住所 〒100-1511 東京都八丈島八丈町三根 1631-2
電話 [phone]
営業時間 昼 11:30〜15:00 日替わりランチ、他2品
夜 18:00〜22:00（要予約） 価格別でのおまかせコースのみ ￥3.000〜
年中無休

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2008/04/12 (Sat) イタリアンレストラン・イル・ペントリーノ

イタリアンレストラン・イル・ペントリーノ

ホテル・リード・アズーロ のメインダイニングを兼ねた
レストラン・イル・ペントリー でランチをいただきながら
ホテル内容の説明・質問会が行われた。




レストラン・イル・ペントリーノ店内

店内は空間を広くとってあり、落ち着いたムードと開放感があり、
いいかんじの造りです。


レストラン・イル・ペントリーノ店内

片側全面オーシャンビューのガラス張りで、太平洋が一望できる。
こちらは喫煙席。愛煙家には嬉しいですのぅ。


当日のランチのサラダとスープ



当日のパスタは「くさや」と「トマト」の二種類から選べるということで、
当然気になる「くさやパスタ」をいただいてみる。
お味はとてもよかったですよ。わたしは非常に気に入りました。


当日のデザート


大橋シェフ

ご挨拶にみえた大橋シェフ。
こちらのレストランのお料理は、
元ホテル日航東京総料理長の照沼英則氏の監修で、
実際には大橋シェフが腕を振るわれる。



我儘いって厨房の中まで見学させていただいた。

●HP-イタリアンレストラン　イル・ペントリーノ
住所　〒100-1511 八丈島八丈町大賀郷7887三根
電話　[phone]
営業時間　
朝食　7：00〜9：00　ランチ　11：30〜14：00（ラストオーダー）
ティータイム　14：00〜17：30　ディナー17：30〜21：00（ラストオーダー）

◎ティータイムがあるのがスバラシイ。
いままでのホテルには、これがなかったのでね。

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